{"id":229336,"date":"2023-04-27T14:04:03","date_gmt":"2023-04-27T13:04:03","guid":{"rendered":"https:\/\/costeira.wine\/?p=229336"},"modified":"2024-02-28T13:16:55","modified_gmt":"2024-02-28T12:16:55","slug":"uva-treixadura-vinos-caracteristicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costeira.wine\/en\/uva-treixadura-vinos-caracteristicas\/","title":{"rendered":"Uva Treixadura, vinos y caracter\u00edsticas"},"content":{"rendered":"\t\t
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\"uva_treixadura_vinos\"<\/a><\/figure>

La <\/span>uva <\/b>T<\/b>reixadura<\/b><\/a> est\u00e1 ganando cada vez m\u00e1s popularidad dentro y fuera de Galicia. Se trata de una uva aut\u00f3ctona de la comunidad gallega, m\u00e1s concretamente de la <\/span>denominaci\u00f3n de origen Ribeiro<\/b><\/a>. Aunque tambi\u00e9n se pueden encontrar vi\u00f1edos de esta variedad en otras denominaciones de origen gallegas y algunas zonas del norte de Portugal.\u00a0<\/span><\/p>

El Renacimiento de la uva Treixadura<\/strong><\/h2>

Los vinos Treixadura han sido <\/span>\u201credescubiertos” <\/b>hace unos a\u00f1os. Esta variedad aut\u00f3ctona, que fue <\/span>famosa a nivel mundial<\/b> hace siglos, cay\u00f3 en el olvido. Recientemente los en\u00f3logos y bodegueros del Ribeiro han tratado de <\/span>recuperar este vino tradicional<\/b> y ponerlo en valor, no en vano fue el primero en ser exportado a Am\u00e9rica.<\/span><\/p>

Hasta hace pocos a\u00f1os, aunque s\u00ed se utilizaba la uva Treixadura, combinada con otras uvas, era casi imposible encontrar un<\/span> vino 100% Treixadura.<\/b> Hoy son varias las bodegas que elaboran estos vinos<\/span> monovarietales con uva Treixadura, recuperando un <\/span>producto tradicional<\/b> y ofreciendo un vino arom\u00e1tico y sabroso que hace las delicias de los amantes del vino.\u00a0<\/span><\/p>

La uva Treixadura est\u00e1 en auge, su uso se extiende cada vez m\u00e1s. Poco a poco va ganando importancia y es ya la <\/span>segunda variedad de uva blanca m\u00e1s cultivada en Galicia,<\/b> solo por detr\u00e1s del Albari\u00f1o. Recibe tambi\u00e9n otros nombres dependiendo de la zona de producci\u00f3n: Trincadeira, Trincadente, Trajadura o Verdelho Rubio en Portugal.<\/span><\/p>

Caracter\u00edsticas de la uva Treixadura<\/strong><\/h2>

La uva Treixadura se caracteriza por <\/span>racimos medianos y alargados<\/b>, compactos y con granos poco uniformes en tama\u00f1o y coloraci\u00f3n. <\/span>Sus bayas tienen forma el\u00edptica y tama\u00f1o medio, con una<\/span> piel m\u00e1s bien gruesa y de color amarillo verdoso que adquiere tonos dorados cuando est\u00e1 expuesta al sol<\/b>.<\/span> Las cepas tienen una fertilidad media baja y elevado vigor. Es una variedad de producci\u00f3n media con un alto nivel cualitativo.\u00a0<\/span><\/p>

Se trata de una planta de brotaci\u00f3n tard\u00eda y maduraci\u00f3n entre media estaci\u00f3n a tard\u00eda, por lo que <\/span>es conveniente su plantaci\u00f3n en las costeiras (laderas) con mayor insolaci\u00f3n<\/b>. Se adapta bien a los suelos frescos y bien drenados de composici\u00f3n gran\u00edtica t\u00edpicos de la comarca del Ribeiro. Tiene baja sensibilidad al mildiu y al oidio, porque es <\/span>muy resistente<\/b> a estas enfermedades. Por otro lado, es muy sensible a la podredumbre gris y a la excoriosis.\u00a0<\/span><\/p>

Vinos Treixadura: un deleite para el paladar<\/strong><\/h2>

La uva Treixadura produce vinos <\/span>expresivos, arom\u00e1ticos, finos y elegantes,<\/b> con toques bals\u00e1micos y notas florales, lo que hace que resulten frescos y sabrosos en el paladar. Estos vinos son un<\/span> maridaje perfecto para arroces, pescado, marisco o carnes blancas<\/b>. Deben servirse fr\u00edos, entre 8 y 10 grados cent\u00edgrados.<\/span><\/p>

Se pueden encontrar <\/span>monovarietales con 100%<\/b> de uva Treixadura, pero tambi\u00e9n suelen estar mezclados con otras variedades de uva gallega, pero con predominio de la Treixadura. Muchas bodegas <\/span>combinan la Treixadura<\/b> con la uva <\/span>Albari\u00f1o<\/b>. Aunque tambi\u00e9n hace un perfecto ensamblaje con las variedades <\/span>Loureira, Godello y Torront\u00e9s<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>

Por otro lado, es la uva con la que se elabora el m\u00edtico<\/span> \u201cvino tostado\u201d<\/b>, uno de los vinos dulces <\/span>m\u00e1s especiales y exclusivos del mundo,<\/b> y que tiene actualmente una producci\u00f3n m\u00ednima, por lo que solo est\u00e1 al alcance de unos pocos afortunados. Esto hace que nuestro <\/span>Vino Tostado de Costeira<\/span><\/a> sea el producto m\u00e1s especial de Vi\u00f1a Costeira.<\/span><\/p>

Treixadura Costeira<\/b><\/h2>

Los vinos en los que predomina la Treixadura suelen tener una <\/span>buena y positiva evoluci\u00f3n en botella<\/b>. La uva Treixadura produce vinos \u00fanicos y exquisitos que merece la pena catar antes de que se popularicen a\u00fan m\u00e1s.\u00a0<\/span><\/p>

Para probar vinos 100% elaborados con uva Treixadura, <\/span>Val do Avia<\/b><\/a>, <\/b>V\u00eda Barrosa Treixadura<\/b><\/a> y<\/b> Meu Treixadura<\/span><\/a> son perfectas elecciones. Los apasionados de las burbujas no deber\u00edan perderse <\/span>Lua Jazz Brut<\/b><\/a>, el \u00fanico espumoso monovarietal Treixadura del mundo. <\/span>Modus Vivendi<\/b><\/a> o el cl\u00e1sico <\/span>Vi\u00f1a Costeira<\/b><\/a> son magn\u00edficas opciones para comprobar la perfecta armon\u00eda de la Treixadura con otras uvas aut\u00f3ctonas gallegas.\u00a0<\/span><\/p>

Val do Avia<\/strong><\/h2>

Aunque este vino nos ense\u00f1a la tradici\u00f3n de los primeros viticultores en su af\u00e1n por recuperar las variedades aut\u00f3ctonas de la zona, Val do Avia es <\/span>un vino con alma viajera<\/b> que lleva a\u00f1os acompa\u00f1ando el camino de tantos gallegos.<\/span><\/p>

V\u00eda Barrosa Treixadura<\/strong><\/h2>

Presentado bajo el t\u00edtulo de Galician Hipster Wines, la ocasi\u00f3n perfecta de disfrutar de las variedades de uva m\u00e1s representativas de la cultura gallega, llega con la familia de varietales V\u00eda Barrosa. Esta famosa v\u00eda fue una de las que conectaban Galicia con Roma. As\u00ed, los vinos de V\u00eda Barrosa, brindan un matiz cercano, pero <\/span>apuestan por la tradici\u00f3n<\/b>.<\/span><\/p>

Meu Treixadura<\/strong><\/h2>

\u201cO Meu\u201d en gallego es \u201clo propio\u201d, lo que todos protegemos, como la Treixadura que contiene, <\/span>mimada desde su cultivo, vendimia y elaboraci\u00f3n<\/b>. Este monovarietal con notas de frutas blancas, piel de c\u00edtricos y especias dulces, se ha convertido en un esencial de todos aquellos que lo han probado.<\/span><\/p>

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