Bodega de Valdeorras

Los orígenes de la D.O. Valdeorras están ligados a la presencia romana por el paso llamado Vía Nova, así como por los yacimientos auríferos de la zona. Las primeras referencias a la viticultura en las riberas del Sil nos llevan a la figura de Lucio Pompeyo, al que se le atribuye la plantación de la primera cepa de la región allá por el siglo I d.C.

La región destaca tanto por la elaboración de blancos, donde la uva Godello es indudable protagonista, como por sus afamados vinos tintos. Para la elaboración de estos últimos, la uva Mencía aparece como la variedad más destacada, si bien se combina habitualmente con otras variedades como el Sousón, la Garnacha o la Tempranillo.