O proxecto, que foi concedido a un consorcio de catro PEMES galegas, persegue a introdución dun novo produto no mercado que leve á transformación dixital ao sector vitivinícola. LIBATIO permitirá dixitalizar as fases de maduración e fermetación do viño, que actualmente apenas contan con tecnoloxía dixital, a diferencia doutras fases
La uva Treixadura está ganando cada vez más popularidad dentro y fuera de Galicia. Se trata de una uva autóctona de la comunidad gallega, más concretamente de la denominación de origen Ribeiro. Aunque también se pueden encontrar viñedos de esta variedad en otras denominaciones de origen gallegas y algunas zonas
¿Estás buscando el lugar perfecto para celebrar tu boda en Galicia?, ¿te encanta el vino y te gustaría casarte entre viñas? El verano está al caer, y con él la temporada alta de bodas. Si estás planeando algo diferente para tu día especial, no busques más allá del Pazo de
La uva Mencía es la uva tinta más cultivada en Galicia, reina de la Ribeira Sacra y Valdeorras, y la tinta más plantada en otras denominaciones donde predominan las uvas y los vinos blancos como Monterrei y O Ribeiro. También se cultiva en otras zonas de España, principalmente en Castilla
Los orígenes de la uva Godello se ubican en el noroeste de España, en Galicia, y se remontan a la época de la colonización romana. Se trata de una variedad autóctona conocida, principalmente, por su distintiva mineralidad, acidez fresca y elegantes sabores frutales. En los últimos años, la uva Godello
Comenzamos el mes de brindis, reencuentros y regalos especiales. En definitiva, ¡el mes de disfrutar con la familia y amigos! Y es que diciembre, es el mes de las burbujas por excelencia. Un mes repleto de celebraciones pero también de regalos especiales con los que sorprender a nuestros seres queridos como las experiencias
LIBATIO persegue a introdución dun novo produto no mercado que leve a transformación dixital ao sector vitivinícola da man de Viña Costeira. A presentación tivo lugar este mércores, 16 de novembro, nas instalacións centrais da bodega ourensá en Valdepereira, Ribadavia. Ribadavia, Ourense, 16 de novembro de 2022. Na xornada de hoxe tivo lugar o evento público
La bodega Viña Costeira festejó el final de la vendimia y dio la bienvenida al otoño con la tercera edición del Costeira Sonora. Un evento único que aunó gastronomía, música y vino en el entorno del Pazo de Toubes, un pazo-bodega rehabilitado de 1742. El festival recupera la esencia de
Llega septiembre y con él la recolección de la uva. En este momento tan especial del año queremos que conozcas a fondo nuestra vendimia, mostrándote nuestras técnicas a la vez que experimentas la magia del viñedo de Pazo de Toubes. A continuación te contamos en qué consiste la experiencia Vendimia
¡La noche más especial del año ya tiene fecha! El próximo 11 de agosto a las 19:30h disfruta de las lágrimas de San Lorenzo en el Pazo de Toubes, una joya del patrimonio rural del siglo XVIII. En esta 6ª edición da Noite das Perseidas, os traemos un evento diferente
