Política de Calidad y Seguridad Alimentaria

VIÑA COSTEIRA, S.C.G., empresa líder en Galicia en la elaboración de vinos y bebidas espirituosas, siempre ha apostado por la calidad y la seguridad alimentaria, tomando la decisión estratégica de:
• Implantar un sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria conforme a la norma IFS Food.
• Implantar un Sistema de Gestión de la Calidad según la norma UNE-ISO 13810:2016 relativa a Turismo Industrial.
• Mantener un sistema integrado basado en la seguridad de los productos y un plan de seguridad alimentaria que integre a todas las partes que conformamos Viña Costeira.
de forma que se garantice que todos los productos ofrecidos por la bodega cumplen los requisitos y necesidades de nuestros clientes, además de los reglamentarios aplicables a las actividades de la organización
El personal de la empresa siempre ha tenido el compromiso de hacer las cosas bien, con el convencimiento de que esta forma de actuar es la base del crecimiento para conseguir ser líderes en el mercado.
La dirección de VIÑA COSTEIRA, S.C.G. se compromete a cumplir la Política desarrollada en este documento, cuyo objetivo es:
• Desarrollo y mejora del sistema de gestión, velando por la sostenibilidad, con un aprovechamiento óptimo de nuestros recursos.
• Mejora continua de todos los procesos necesarios para la elaboración de vinos, aguardientes y licores, utilizando la mejor tecnología en maquinarias y equipos
• Minimizar los impactos ambientales asociados a nuestros productos y actividades estableciendo el marco adecuado para la prevención de la contaminación
• Ofrecer al cliente el mejor producto, dentro de las especificaciones requeridas para su satisfacción y la protección al consumidor final, sin disminuir la rentabilidad económica, manteniendo unos precios en línea con el mercado. En esta misma línea se integran las actividades relacionadas con las Visitas guiadas, para dar a conocer la bodega, sus productos y métodos de elaboración buscando la satisfacción del cliente y consumidores.
• Garantizar la ética y responsabilidad personal en toda la organización.
• Establecer como marco de referencia básica el cumplimiento de los requisitos legales aplicables a nuestra actividad, velando por el mantenimiento de nuestros compromisos a nivel legal, medioambiental, seguridad, genuinidad de nuestro producto y la lucha contra el fraude en todas las fases de nuestro sistema de producción.
• Establecer objetivos de calidad y seguridad alimentaria basado en la mejora continua que garanticen la integridad y la seguridad de nuestro producto y nuestros trabajadores.
La dirección fomenta la cooperación y el respeto mutuo con los empleados y proveedores con el fin de alcanzar los objetivos marcados y garantizar que nuestro producto cumple los estándares aplicables y las especificaciones de clientes.
La consecución de metas y objetivos en materia de seguridad alimentaria es el trabajo diario de toda la organización con el fin de proporcionar a nuestros clientes y consumidores finales productos de seguros y de calidad.

D. Andrés Rodríguez Gómez

Presidente

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