Vía XVIII Garnacha

1 botella: 18.00 €
Caja de 4 botellas: 72.00 €

 

Vía XVIII toma su nombre de la calzada romana que conectaba Galicia con el Imperio Romano, pasando por tierras de Valdeorras. Una ruta de suministro vital durante la época romana que permitió que la cultura del vino se desarrollara llegando a nuestros días.

Como homenaje a un camino que tanto nos ha dado, hemos elaborado este vino monovarietal en la DO Valdeorras, seleccionando las mejores cepas centenarias de uva garnacha.

 

 

  • Suelo: guijarrosos, de cantos rodados, quartizas, esquistos y pizarra descompuesta. En la mayoría de los casos, cubierta vegetal espontánea.
  • Uva Garnacha Tintureira cepas viejas, 100% (también llamada Alicante Bouschet o Henry Bouschet).
  • Temperatura de servicio: 16-19ºC
Limpiar
SKU: N/D Categoría:

Descripción

Elaboración

El vino tinto Vía XVIII con D.O Valdeorras, de la gama Pazo de Toubes, se vendimia manualmente en cajas. Su despalillado es de estrujado suave, con fermentación a 26º en acero inoxidable. La maceración de este vino tinto es tradicional y cuidadosa, con remontados manuales. De afinado natural por los fríos del invierno, reposa en tanque de acero.

Maridaje del vino Toubes

Muy buen acompañante de patés y carnes de ave rellenas al horno. También marida con legumbres estofadas, cocidos o carnes en general con guarniciones de hongos. Es ideal para digerir fácilmente pavo o cordero en fiestas navideñas.

Ficheros adjuntos:

Descarga ficha técnica

Información adicional

Unidades

,

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
logo
Preview
Close

¿Eres mayor de edad?

Debes ser mayor de 18 años para acceder a este contenido

0