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¡En Viña Costeira nos encanta celebrar el amor por lo alto durante todo el año! Pero San Valentín es la oportunidad por excelencia para disfrutar de los mejores sabores del Ribeiro en un viaje de lo más romántico. Naturaleza, historia, vino y gastronomía gallega confluyen en el escenario perfecto: nuestro Pazo de Toubes, que ayudará a convertir esta experiencia de Comida Maridaje entre viñedos en una velada inolvidable.
Si tú y la persona con la que te gustaría brindar entre viñedos buscáis un plan diferente para festejar, ¡la experiencia de San Valentín es para vosotros!
Las fechas para este San Valentín son el 12 y 13 de febrero a las 13:00h y el coste del evento es de 80€ por persona.
Ya sabes lo que dicen: el amor, como el vino, mejor del bueno. En Costeira lo sabemos, y por eso te ofrecemos una selección de nuestros vinos más especiales y una oferta gastronómica que no podrás rechazar.
El punto de partida de este especial maridaje será un tour por nuestros viñedos centenarios para descubrir el origen del Ribeiro, seguido de una cata guiada en el lugar más singular de la bodega. El broche final lo pondremos con un menú especial a cargo de nuestro mejor chef del Restaurante Pazo de Toubes, que se encargará de enamorar a tu paladar con los mejores productos.
Para ir abriendo boca, el periplo gastronómico comenzará con unos aperitivos que tendrán lugar en la sala de catas del Pazo de Toubes.
-Mini tabla de quesos D.O.P Galicia con confitura de caqui y tostas de pan de Cea; este bocado irá armonizado por nuestro espumoso Lúa de Costeira Treixadura.
–Berberechos Meuniere al limón acompañados con Modus Vivendi Ribero.
–Rabo de pulpo a la brasa con emulsión de ajada y su caldo junto con nuestro vino más artístico, Amadeus Treixadura.
Para el segundo plato podéis elegir entre carne o pescado, que serán armonizados con nuestros vinos más especiales:
-Corvina acompañada de berberechos de la ría con algas, maridado con el emblemático Toubes con crianza en barrica.
–Jarrete a baja temperatura, parmentier de patata ahumada y brotes tiernos, acompañado de nuestro Codos de Larouco Mencía con crianza en barrica.
Y como todo buen maridaje, no podemos olvidarnos de la parte más dulce de este recorrido:
–Mousse de chocolate al ron, crema de naranja y helado de avellana maridado con Pazo Burbujas del Camino.
Enoturismo y gastronomía. ¿Existe un plan de San Valentín mejor? Si quieres sorprender a esa persona especial, nuestra experiencia es la opción más romántica. ¡Anímate! El evento es el sábado 12 y el domingo 13 de febrero a las 13:00 horas. Puedes reservar ahora en nuestra web.
