Alén da Istoria
Alén da Istoria rinde homenaje a las historias que contaban desde siempre al calor del fuego de la noche en los hogares del Ribeiro, un tributo a ir “alén” – más allá de lo conocido- para conseguir extraer los mejores sabores para el paladar.
Este vino nos acerca a la tradición de los tintos del Ribeiro, con variedades autóctonas cultivadas desde hace siglos en las laderas de los valles de los ríos Miño, Avia y Arnoia. Manteniendo la esencia tan gallega, llega a nosotros este vino único, que nace de la memoria de los grandes tintos del Ribeiro gracias a la recuperación de las variedades autóctonas más emblemáticas como el Sousón, Ferrón o Brancellao. Un coupage que da lugar a un tinto lleno de matices de frutos del bosque y con la mineralidad de los valles de Miño.
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cata
Rojo guinda con ribetes violáceos. Presenta un aroma afrutado intenso, con notas de frutos del bosque, moras frambuesas y matices balsámicos. Sabroso en boca, con carácter fresco, equilibrado y con post gusto largo.
Variedad de uva
75 cl.
16º
Este vino tinto del Ribeiro marida a la perfección con cualquier tipo de carne roja, embutidos y quesos.
Recetas para maridar
Titulo plato 03
Titulo plato 02
