Modus Vivendi Mencía
Modus Vivendi te invita a Vivir Intensamente; sin miedo a ser uno mismo. Porque no hay nada mejor que vivir con verdadera pasión por lo que haces. Si a ti también te ocurre, ¡celébralo! Porque la vida también sonríe a los diferentes.
Este coupage de Mencía y Garnacha de la D.O. Valdeorras con aromas de bayas rojas, delicadas especias y un fondo mineral que nos traslada a la expresión del terruño montañoso de Galicia.
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cata
Rojo vivo de tono purpura con irisaciones violáceas. Capa media y lágrima consistente, con aromas de bayas rojas y delicadas especias. Fondo mineral con expresión del terruño montañoso. En boca es ligero, sedoso, bien estructurado y equilibrado, sensaciones de mineralidad con evocación a los suelos pizarrosos de donde procede. Postgusto agradable e intenso.
Variedad de uva
75 cl.
18º
Muy versátil para acompañar tapas muy elaboradas, pastas italianas, risottos, carnes blancas y embutidos especiales. Además, es muy adecuado para entremeses fríos y delicias de foie, así como carnes acompañadas de salsas con base de pimientos o lácteos.
Recetas para maridar
Titulo plato 03
Titulo plato 02
