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Sumergirse en las páginas de un buen libro siempre ha sido uno de los grandes placeres de la vida, y cuando ese libro gira en torno al fascinante mundo del vino, la experiencia se vuelve aún más agradable. En los libros sobre vinos encontrarás una invitación a viajar a través de viñedos y bodegas sin moverte del sofá, explorando historias y conocimientos que giran en torno a esta bebida milenaria.
Si quieres disfrutar de una buena lectura, o si estás buscando regalos para amantes del vino, en este post encontrarás una selección de títulos repletos de conocimientos y curiosidades sobre el vino. Descorcha una de las botellas que tenías guardada para una ocasión especial, acomódate en tu lugar favorito de la casa y prepárate para comenzar en un viaje literario que promete despertar todos los sentidos.
El mundo de la vinicultura es muy amplio, pero con los libros de vinos para principiantes adecuados, este viaje se convierte en una experiencia más fácil. Si quieres aprender de vinos, estos títulos son el primer paso para comenzar a desarrollar el conocimiento y el paladar.
El vino no tiene misterio es una guía accesible que busca desmitificar el mundo de la enología. Cuenta con ilustraciones divertidas y explicaciones claras. Neiman ofrece consejos prácticos para entender las etiquetas de vino, aprender a degustar y descubrir tus propias preferencias. Es ideal para aquellas personas que desean adentrarse en el vino.
Con Vino para dummies podrás aprender de forma muy sencilla y clara todo lo que tienes que saber sobre vino. Sin tecnicismos. Técnicas para catar y analizar un vino, cómo conservarlo correctamente, cómo maridarlo con la comida, cómo orientarte entre la gran oferta de vinos, conocer las distintas denominaciones de origen… y un sinfín de trucos que harán que parezcas un experto/a cuando te sientes en la mesa con la familia o amigos. Y sobre todo que disfrutes mucho más el vino. Se trata de un libro que desmitifica el vino y acerca su conocimiento a cualquier persona que no sea profesional, pero que disfrute del vino.
La periodista y Master Of Wine, Jancis Robinson, nos ofrece Experto en vino en 24 horas, un minicurso acelerado sobre el mundo del vino. De forma muy cercana y amena, nos explica desde las diferencias entre un vino blanco y un vino tinto, hasta las descripciones más habituales utilizadas a la hora de catar un vino con los ojos, con el olfato y con el gusto. Y, como el vino es difícil de entender sin la gastronomía, Jancis también nos explica cuáles serían las bases para poder armonizar con un buen maridaje. Uno de los libros sobre vinos básicos para todos aquellos que se quieran iniciar.
Una obra muy completa a modo de ensayo. ¿Qué vino con este pato? recoge las experiencias personales y reflexiones de Ferran Centelles, sumiller del mítico restaurante elBulli. El libro ofrece una detallada explicación sobre el maridaje del vino con la comida, desde las teorías más clásicas a las más actuales. Un ejemplar de consulta imprescindible para entender el maridaje del vino.
Si ya tienes un conocimiento base sobre el mundo de la enología, puedes buscar libros sobre vinos más avanzados. Estos textos son perfectos para quienes desean explorar en profundidad la ciencia, la historia y las técnicas detrás de la vinicultura y la cata de vinos. Toma nota de los mejores libros de vinos, para que pases de ser un principiante a un experto.
Wine Folly es una guía visual que transforma a cualquier lector en un conocedor del vino. Desde cómo pensar como un sumiller hasta identificar, conservar, degustar y maridar vinos con maestría, el libro profundiza en los elementos que definen la calidad del vino: cuerpo, dulzor, acidez, taninos y alcohol. Enriquecido con mapas detallados de las principales regiones vinícolas y datos sobre clasificación y etiquetado internacional, esta guía es tanto un tributo al vino y su rica cultura, como una herramienta indispensable para aficionados y expertos que desean ampliar sus conocimientos de forma entretenida.
Considerado por muchos como la biblia del vino, el Atlas Mundial del Vino ofrece mapas detallados y una profunda exploración de las regiones vinícolas del mundo. Con información actualizada en cada edición, es un regalo perfecto para aquellos que desean entender la geografía del vino, y cómo influye cada localización en los sabores y estilos de uvas.
Los Nuevos Viñadores, por Luis Gutiérrez
Los nuevos viñadores es una muestra del paisaje vinícola español. Este libro narra la historia de catorce viticultores y muestra el recorrido desde sus raíces familiares hasta los cambios e innovaciones que han tenido que hacer para adaptarse a los tiempos. A través de sus páginas, con fotografías artísticas, no solo se muestra la belleza de los viñedos y las bodegas, sino también la cultura, gastronomía y recetas tradicionales de cada región. Este libro ofrece una mirada íntima y humana sobre el mundo del vino, celebrando la pasión y respeto por la tierra.
En Beyond Flavor (Más allá del sabor, en español), Jackson se sumerge en el arte de la cata de vinos a ciegas, con un enfoque único que prioriza la estructura del vino (evaluando elementos como acidez, taninos, cuerpo y alcohol), en lugar de confiar únicamente en sabores y aromas. Con una introducción a variedades y regiones vinícolas relevantes, este libro desafía las convenciones sobre la cata y abre nuevas perspectivas sobre la apreciación del vino.
Entre libros y vinos hay mucha tela que cortar. Así que si lo que estás buscando es una novela donde el vino sea el epicentro de la trama, te alegrarás de saber que hay varios autores que ya han mezclado el mundo de la enología con distintos géneros literarios. Toma nota para leer alguno de estos en esos días de manta, sofá y lluvia.
In Vino Veritas es una novela entretenida que te engancha desde el primer momento, donde se mezclan el suspense, el arte y el apasionante mundo del vino. En este thriller, la inspectora Oteiza, de la Brigada de Patrimonio Histórico de la Policía Judicial, se enfrenta a un caso de robo de uno de los mosaicos mejor conservados de Europa. Pero los acontecimientos giran cuando se ve involucrada en la investigación de la desaparición de unas valiosas botellas de vino anteriores a la Segunda Guerra Mundial. Un viaje que se inicia en Madrid, continúa en San Sebastián y finaliza en los viñedos de Burdeos.
Un relato corto exquisito con una historia que engancha y con unas magníficas ilustraciones de Iban Barrenetxea que hacen que se disfrute aún más. La cata fue publicado por primera vez en 1945 y fue escrito por el célebre Roald Dahl, autor de historias tan conocidas como Charlie y la fábrica de chocolate. Relata una cena londinense en la que se sientan seis personas para disfrutar de una cena con el fin de adivinar el vino que se está sirviendo en la mesa, pero esta noche la apuesta será mayor…
Un libro que ya se ha convertido en un clásico, escrito por Noah Gordon, autor magistral de otros libros como El médico. La bodega es una novela de ficción histórica, que se desarrolla a finales del siglo XIX. En ella, Josep Álvarez, un personaje luchador y entrañable, huye a Francia donde descubre de la mano de un viticultor francés el arte de la elaboración del vino. Desde ese momento, su vida girará en torno a la pasión por el mundo del vino. Una novela que engancha y que te traslada al ambiente histórico del Languedoc del siglo XIX, a las intrigas políticas de España en ese momento y a la vida de personajes que derrochan pasión, espíritu de superación y amor por el vino.
Estos son los libros de vino recomendados para ser “catados”, con la misma atención y placer que se reserva para un gran vino. Cada título es una invitación para hacer una escapada sensorial más allá del sabor. Así, entre páginas y sorbos, el viaje por el mundo del vino se convierte en una aventura sin fin. Que comience la cata literaria.
