Desde nuestros orígenes, en Viña Costeira, apostamos por la innovación y la investigación; invirtiendo en nuevas tecnologías y know-how en viticultura y enología con los objetivos de mejorar la sostenibilidad ambiental del entorno, reduciendo los tratamientos fitosanitarios del viñedo, asumiendo prácticas de cultivo de Producción Integrado, optimizando los costes de producción del viticultor y mejorando la calidad de los procesos enológicos.
En colaboración con socios y agricultores europeos, el proyecto LIFE GAIA SENSE tiene como objetivo principal la implementación de herramientas innovadoras que reduzcan el uso de recursos en agricultura, promoviendo prácticas de Smart Farming o Agricultura Inteligente mediante la digitalización, las nuevas tecnologías y la colaboración con el viticultor.
A su vez, otro de los objetivos del proyecto es promover las prácticas sostenibles en viticultura aportando una metodología para optimizar el uso racional de recursos ante el desafío del cambio climático.
El consorcio europeo está coordinado por Neuropublic (Grecia) y cuenta, además de con Viña Costeira, con la Universidad Aristóteles de Tesalónika (Grecia); las empresas GAIA, Agricultural Cooperative Parnership of Mirabello y Agrotikos Velventos (Grecia); y la Confederación Nacional de Cooperativas Agrícolas y de Crédito Agrícola CONFAGRI (Portugal).
Bajo el acrónimo de VITICAST se encuentra el objetivo de encontrar soluciones innovadoras para la predicción de enfermedades fúngicas en viñedo, determinando el inicio o presencia de las mismas mediante observaciones en campo, estableciendo modelos de predicción fiables y logrando optimizar y reducir el número de tratamientos fitosanitarios.
Mediante el estudio de variables climáticas, con la observación de los estados fenológicos del viñedo, y con el uso de sensores biológicos que cuantifican la presencia de las principales enfermedades de origen fúngico que afectan al viñedo (Plasmopara viticola, Uncinula necator, Botrytis cinerea) seremos capaces de anticiparnos a posibles daños causados por estos patógenos fomentando a su vez el uso de prácticas culturales preventivas, sostenibles y racionables.
Junto con Viña Costeira, el Grupo Operativo VITICAST está formado por Monet Tecnología e Innovación, Fundación Empresa Universidad Gallega FEUGA, Estación Fitopatolóxia do Areeiro de la Diputación de Pontevedra, Bodega Hacienda Monasterio y Bodega Matarromera.
Este proyecto de I+D+i tiene como objetivo el desarrollo de un sistema integrado de fertilización sostenible para el sector vitícola de Galicia, mediante estrategias que permitan un diagnóstico nutricional certero que permitan optimizar los recursos naturales del suelo y los insumos aportados, mejorando así los resultados agronómicos a nivel tanto cuantitativo como cualitativo.
Tras una exhaustiva selección de parcelas, se procede al estudio de la fertilidad existente en los suelos de los viñedos elaborando mapas de suelos con sus principales características. A lo largo del ciclo vegetativo se evalúa la movilidad de los nutrientes del suelo a la vid, estableciendo medidas correctoras en el caso de no haber una adecuada disponibilidad de los mismos, y se analizan finalmente los datos relativos a producción y a parámetros enológicos de las uvas obtenidas en las parcelas experimentales.
Con los datos obtenidos se pretende desarrollar una herramienta TIC accesible a los viticultores con el fin de que puedan planificar la fertilización.
El coordinador de este proyecto es Viña Costeira, contando como asociados a entidades muy relevantes dentro del ámbito de la I+D+i tales como la Estación de Viticultura y Enología de Galicia y la Universidad de Santiago de Compostela, así como a Cooperativa Vitivinícola Arousana.
El programa Business Factory Food https://bffood.gal/ impulsado por la Xunta de Galicia y dinamizado por el Clúster Alimentario de Galicia, aglutina proyectos innovadores especializados en el sector alimentario a partir de los retos planteados por empresas del sector, ofreciendo programas específicos de apoyo para iniciativas en fase de emprendimiento o de consolidación.
Viña Costeira participa activamente en el BFF como integrante del Clúster Alimentario de Galicia, aportando su experiencia y conocimiento en los retos planteados en las convocatorias: digitalización y automatización; trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria; sostenibilidad; innovación de procesos y comercialización…
En la convocatoria BFF 2020 de aceleración participamos activamente en el proyecto Galinsect https://galinsect.es/ para la obtención de proteína animal a partir del insecto Tenebrio molitor y el uso de subproductos de la cría del mismo para aprovechamiento agrícola, participando como mentor del mismo, Carlos Alberte, Director de Viticultura de Viña Costeira.
El objetivo de FITOVIT es la implementación de modelos de predicción de enfermedades en el cultivo de viñedo en Galicia. Desde que comienza el ciclo vegetativo del viñedo, en las dos parcelas experimentales seleccionadas por Viña Costeira se visualizan y registran en dispositivo móvil datos de interés tales como estado fenológico, presencia / ausencia de plagas y/o enfermedades, fisiopatías o alteraciones meteorológicas que hayan causado daños en el viñedo. Dicha información se transmite a tiempo real con la app creada al efecto, con lo que se tiene una valiosa información que permitirá evaluar el riesgo fitosanitario y generar los preceptivos avisos a los viticultores.
El proyecto está liderado por la Estación de Viticultura y Enología de Galicia, participando en el mismo tanto viticultores como bodegas de las Denominaciones de Origen de Galicia.
De la mano de la Asociación Galega de Cooperativas Agrarias AGACA participamos en el proyecto LACES http://www.laceseconomiasocial.com/ que contribuye al fomento y consolidación de la economía social de Galicia y Portugal.
https://www.youtube.com/watch?v=ydK_i12mqzI
A partir de 5:33.
El proyecto IPMWorks 2020 trata de desarrollar una red europea de agricultores para demostrar y promover estrategias rentables sobre la Gestión Integrada de Plagas (GIP).
Colaboramos con FEUGA Fundación Universidad Empresa de Galicia en el aporte de datos con el que se pretenden poner en valor prácticas de cultivo sostenibles y eficientes basadas en el conocimiento e intercambio de experiencias reales.
