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En el origen del Ribeiro nos encontramos el Restaurante del Pazo de Toubes, una joya del patrimonio rural de 1742. Una de las únicas bodegas pazo de Galicia que ha sido rehabilitada conservando toda su historia.
Piedra, acero y madera se funden con las viñas del entorno del restaurante, sumergiéndonos en la naturaleza mientras bancales de granito llenos de vides se alzan a los lados de Restaurante Pazo de Toubes
Nuestra carta es una muestra del respeto por las materias primas locales y la tradición centenaria que custodia los muros del Pazo.
Mantenemos el sabor de los mejores productos de la zona y experimentamos con distintas elaboraciones para hacer de cada comida un momento único para el paladar.
Acompáñanos a descubrir todos los sabores de Galicia en Pazo de Toubes
Contamos con los mejores profesionales para hacer que tu un momento único e inolvidable.
Roberto, Carlos y Marcos son el maridaje perfecto y serán los encargados de hacer que gastronomía, vino y entorno armonicen tu experiencia en el Pazo de Toubes.
La rehabilitación del Pazo de Toubes pone de manifiesto el gusto por las tradiciones y las ganas de preservar su legado.
Del mismo modo la cocina del Restaurante Pazo de Toubes nos traslada el cuidado por la cocina de mercado tradicional fusionándola con elaboraciones contemporáneas para compartir con cada comensal una experiencia gastronómica única, mientras se conquista al paladar con los mejores vinos cultivados en la finca.
Un lugar en el que trabajar se convierte en un placer.
Nuestra bodega, ubicada en el corazón del Ribeiro, ofrece el espacio idóneo para celebrar cualquier evento pequeño o de gran formato en el que poder disfrutar del encanto de un pazo-bodega rehabilitado de 1742 rodeado de viñas.
Tu jornada se envolverá de naturaleza, gastronomía y vino en este enclave lleno de historia que ofrece el Pazo de Toubes. Además, en nuestro restaurante disfrutarás de la mejor gastronomía.
El mejor espacio para reuniones de trabajo, congresos, cursos, seminarios, o actividades de outdoor trainning o team building.