Política de calidad
VIÑA COSTEIRA, S.C.G., empresa líder en Galicia en la elaboración de vinos y bebidas espirituosas, siempre ha apostado por la calidad y la seguridad alimentaria, tomando la decisión estratégica de:
- Implantar y mantener un sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria conforme a la norma IFS Food.
- Implantar y mantener un sistema de gestión de la calidad relativa a turismo industrial. Certificación Q de calidad turística UNE-ISO13810:2016.
- Implantar y mantener el sello de Galicia Calidade.
- Implantar y mantener una norma de seguridad de seguridad de la información basado en la UNE EN ISO/IEC27001:2017.
- Mantener un sistema integrado basado en la seguridad alimentaria y un plan de cultura de inocuidad que integre a todas las partes que conforman Viña Costeira de forma que se garantice que todos los productos ofrecidos por la bodega cumplen los requisitos y necesidades de nuestros clientes, además de los reglamentarios aplicables a las actividades de la organización.
El personal de la empresa siempre ha tenido el compromiso de hacer las cosas bien, con el convencimiento de que esta forma de actuar es la base del crecimiento para conseguir ser líderes en el mercado.
La dirección de VIÑA COSTEIRA, S.C.G. se compromete a cumplir la Política desarrollada en este documento, cuyos objetivos son:
- La seguridad alimentaria, calidad del producto, legalidad, autenticidad y cultura de seguridad alimentaria.
- Desarrollar y mejorar el sistema de gestión, velando por la sostenibilidad, con un aprovechamiento óptimo de nuestros recursos y minimizando el impacto de nuestra actividad en el medio ambiente.
- Minimizar los impactos ambientales asociados a nuestros productos y actividades estableciendo el marco adecuado para la prevención de la contaminación y la protección del medio ambiente.
- Mejora continua de todos los procesos necesarios para la elaboración de vinos, aguardientes y licores, utilizando la mejor tecnología en máquinas y equipos.
- Establecer un plan de cultura de seguridad alimentaria que englobe a toda la organización de arriba hacia abajo que garantice el trabajo conjunto de toda la organización en la inocuidad de nuestro producto. Estableciendo para ello metas, objetivos y fomentando el progreso de nuestros trabajadores.
- Ofrecer al cliente el mejor producto, dentro de las especificaciones requeridas para su satisfacción y la protección al consumidor final, sin disminuir la rentabilidad económica, manteniendo unos precios en línea con el mercado.
- Los requisitos con nuestros clientes son uno de los pilares básicos del funcionamiento de nuestra organización.
- En esta misma línea se integran las actividades relacionadas con las visitas guiadas, para dar a conocer la bodega, sus productos y métodos de elaboración buscando la satisfacción del cliente y consumidores.
- Garantizar la ética y responsabilidad social en toda la organización.
- Establecer como marco de referencia básica el cumplimiento de los requisitos legales aplicables a nuestra actividad, velando por el mantenimiento de nuestros compromisos a nivel legal, medioambiental, seguridad, genuinidad de nuestro producto y la lucha contra el fraude en todas las fases de nuestro sistema de producción.
- Establecer objetivos de calidad, seguridad alimentaria y mejora del plan de cultura, siempre basados en la integridad y la seguridad de nuestro producto y nuestros trabajadores.
La dirección fomenta la cooperación y el respeto mutuo con los empleados y proveedores con el fin de alcanzar los objetivos marcados y garantizar que nuestro producto cumple los estándares aplicables y las especificaciones de clientes.
La consecución de metas y objetivos en materia de seguridad alimentaria es el trabajo diario de toda la organización con el fin de proporcionar a nuestros clientes y consumidores finales productos de seguros y de calidad.
La presente política de calidad y seguridad alimentaria será comunicada a todo el personal para su conocimiento y aplicación.
20-11-2023 CONSEJERO DELEGADO ANDRÉS RODRÉGUEZ GÓMEZ