Etiqueta: uva

La uva garnacha: características y vinos

En Galicia estamos hablamos de la uva Mencía como la variedad tinta más emblemática. Pero no está sola. La Garnacha, muy presente en otras zonas de España, también tiene su hueco en algunas denominaciones gallegas, aunque en menor medida. En nuestra bodega de la D.O. Valdeorras, esta variedad —especialmente la de cepas viejas— aporta densidad, […]

Vino godello, origen y características

Los orígenes de la uva Godello se ubican en el noroeste de España, en Galicia, y se remontan a la época de la colonización romana. Se trata de una variedad autóctona conocida, principalmente, por su distintiva mineralidad, acidez fresca y elegantes sabores frutales. En los últimos años, la uva Godello ha ganado popularidad entre los […]