En Galicia estamos hablamos de la uva Mencía como la variedad tinta más emblemática. Pero no está sola. La Garnacha, muy presente en otras zonas de España, también tiene su hueco en algunas denominaciones gallegas, aunque en menor medida. En nuestra bodega de la D.O. Valdeorras, esta variedad —especialmente la
La Denominación de Origen Ribeiro, creada en 1932, es la más antigua de Galicia y la segunda de España, solo por detrás de Rioja. Desde entonces, generación tras generación, seguimos apostando por nuestras uvas locales, recuperando procesos tradicionales para mantener viva la esencia del Ribeiro. Uno de los mejores ejemplos
Cualquier amante del vino tiene guardadas algunas botellas de diferentes lugares, añadas y características para disfrutar en ocasiones especiales. Para conservar vino en casa de forma óptima, es vital recordar que el vino sigue “vivo” dentro de la botella y continúa evolucionando, por lo que el lugar donde lo guardes
Actuaciones de fortalecimiento industrial del sector agroalimentario dentro del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica Agroalimentario, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU #PlanDeRecuperación Proyecto tractor: GRAPERTE. Transformación innovadora del camino del vino hacia un sector más digitalizado
Cuando hablamos de variedades de uva blanca con carácter, el Albariño es sin duda una de las más reconocidas. Su frescura, acidez vibrante y aromas frutales la han convertido en una referencia dentro del mundo del vino. Aunque a menudo se asocia con vinos monovarietales, su versatilidad permite que también
Un descuido durante una cena o una reunión puede convertirse rápidamente en un problema si una copa de vino se derrama. Las manchas de vino, especialmente las de tinto, son famosas por ser difíciles de eliminar. Pero no te preocupes, aquí descubrirás los trucos más eficaces para eliminarlas sin estrés.
Vuelven los reencuentros, las sobremesas interminables, y con ellas, brindis infinitos llenos de batallitas, risas y mucha comida. La Navidad tiene algo especial que nos invita a disfrutar de esos momentos únicos con los que más queremos. Y en Galicia, no hay mejor forma de acompañar el café y los
Si estás planeando un viaje a Galicia, y más concretamente a la provincia de Ourense, no puedes dejar de visitar Ribadavia, un encantador municipio a orillas del río Avia que te cautivará con su historia y cultura. Reconocido como uno de los pueblos más bonitos de la comunidad gallega, Ribadavia
Cada año, las Perseidas iluminan el cielo nocturno de agosto con un espectáculo impresionante de estrellas fugaces. Este fenómeno astronómico, también conocido como Lágrimas de San Lorenzo, es especialmente visible en lugares con poca contaminación lumínica. Es por eso que nuestro Pazo de Toubes, en pleno corazón de O Ribeiro
¡El día de San Valentín no es sólo para parejas! El 14 de febrero, mundialmente reconocido como el día del amor, es una oportunidad para compartir con todos los seres queridos, sin ningún tipo de condiciones. Rompe con los convencionalismos y sumérgete en una aventura única con nuestra experiencia ‘Chocolate
El matrimonio marca uno de los hitos más significativos en la vida de una pareja, y cómo empezar a organizar una boda se plantea como una tarea muy meticulosa. Por eso es totalmente comprensible que surjan una serie de preguntas antes de dar el gran paso hacia esta nueva etapa.
vinos de postre Que hay un huequecito especial, oculto, reservado para el postre en nuestro estómago, no es ningún secreto, y lo tenemos más que asumido. Por mucho que hayas comido, canapés, entrantes, plato principal… se abre un mundo nuevo cuando alguien se levanta y pregunta, ¿quién quiere postre? Sí,
