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Pazo de Toubes, el lugar ideal para ver las perseidas en Galicia

Cada año, las Perseidas iluminan el cielo nocturno de agosto con un espectáculo impresionante de estrellas fugaces. Este fenómeno astronómico, también conocido como Lágrimas de San Lorenzo, es especialmente visible en lugares con poca contaminación lumínica. Es por eso que nuestro Pazo de Toubes, en pleno corazón de O Ribeiro ourensano, se encuentra entre los […]

Chocolate y vino: San Valentín en pareja, en familia o con amigos

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¡El día de San Valentín no es sólo para parejas! El 14 de febrero, mundialmente reconocido como el día del amor, es una oportunidad para compartir con todos los seres queridos, sin ningún tipo de condiciones. Rompe con los convencionalismos y sumérgete en una aventura única con nuestra experiencia ‘Chocolate y Vino especial San Valentín’.  […]

Los mejores vinos de postre están en Viña Costeira

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vinos de postre Que hay un huequecito especial, oculto, reservado para el postre en nuestro estómago, no es ningún secreto, y lo tenemos más que asumido. Por mucho que hayas comido, canapés, entrantes, plato principal… se abre un mundo nuevo cuando alguien se levanta y pregunta, ¿quién quiere postre? Sí, acabas de proclamar a los […]

¿Sabes cuáles son las profesiones de los amantes del vino?

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¿Conoces las diferentes profesiones del vino que existen en el mundo? El proceso de la creación de los vinos es largo y complejo. Desde que se cultivan las uvas hasta que tú puedes disfrutarlo en la copa, existen diferentes labores para garantizar la excelencia en los caldos. La figura del vinicultor, enólogo, el sumiller y el catador de vinos […]

Viña Costeira acolle o acto de clausura do proxecto de dixitalización ‘LIBATIO’

O proxecto, que foi concedido a un consorcio de catro PEMES galegas, persegue a introdución dun novo produto no mercado que leve á transformación dixital ao sector vitivinícola. LIBATIO permitirá dixitalizar as fases de maduración e fermetación do viño, que actualmente apenas contan con tecnoloxía dixital, a diferencia doutras fases como a colleita ou o […]

Uva Treixadura, vinos y características

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La uva Treixadura está ganando cada vez más popularidad dentro y fuera de Galicia. Se trata de una uva autóctona de la comunidad gallega, más concretamente de la denominación de origen Ribeiro. Aunque también se pueden encontrar viñedos de esta variedad en otras denominaciones de origen gallegas y algunas zonas del norte de Portugal.  El […]

Características de la uva mencía

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La uva Mencía es la uva tinta más cultivada en Galicia, reina de la Ribeira Sacra y Valdeorras, y la tinta más plantada en otras denominaciones donde predominan las uvas y los vinos blancos como Monterrei y O Ribeiro.  También se cultiva en otras zonas de España, principalmente en Castilla y León, Asturias, Aragón y […]

Vino godello, origen y características

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Los orígenes de la uva Godello se ubican en el noroeste de España, en Galicia, y se remontan a la época de la colonización romana. Se trata de una variedad autóctona conocida, principalmente, por su distintiva mineralidad, acidez fresca y elegantes sabores frutales. En los últimos años, la uva Godello ha ganado popularidad entre los […]

O proxecto LIBATIO, liderado por Viña Costeira xunto a tres PEMEs galegas, avanza na dixitalización do sector bodegueiro

LIBATIO persegue a introdución dun novo produto no mercado que leve a transformación dixital ao sector vitivinícola da man de Viña Costeira. A presentación tivo lugar este mércores, 16 de novembro, nas instalacións centrais da bodega ourensá en Valdepereira, Ribadavia. Ribadavia, Ourense, 16 de novembro de 2022. Na xornada de hoxe tivo lugar o evento público para difundir os avances acadados no […]

La tercera edición del Costeira Sonora llena de música el Pazo de Toubes

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La bodega Viña Costeira festejó el final de la vendimia y dio la bienvenida al otoño con la tercera edición del Costeira Sonora. Un evento único que aunó gastronomía, música y vino en el entorno del Pazo de Toubes, un pazo-bodega rehabilitado de 1742. El festival recupera la esencia de su primera edicón en 2019, […]

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