Pazo de Toubes, el lugar ideal para ver las perseidas en Galicia
Cada año, las Perseidas iluminan el cielo nocturno de agosto con un espectáculo impresionante de estrellas fugaces. Este fenómeno astronómico, también conocido como Lágrimas de San Lorenzo, es especialmente visible en lugares con poca contaminación lumínica. Es por eso que nuestro Pazo de Toubes, en pleno corazón de O Ribeiro ourensano, se encuentra entre los […]
Los mejores vinos de postre están en Viña Costeira
vinos de postre Que hay un huequecito especial, oculto, reservado para el postre en nuestro estómago, no es ningún secreto, y lo tenemos más que asumido. Por mucho que hayas comido, canapés, entrantes, plato principal… se abre un mundo nuevo cuando alguien se levanta y pregunta, ¿quién quiere postre? Sí, acabas de proclamar a los […]
Viña Costeira acolle o acto de clausura do proxecto de dixitalización ‘LIBATIO’
O proxecto, que foi concedido a un consorcio de catro PEMES galegas, persegue a introdución dun novo produto no mercado que leve á transformación dixital ao sector vitivinícola. LIBATIO permitirá dixitalizar as fases de maduración e fermetación do viño, que actualmente apenas contan con tecnoloxía dixital, a diferencia doutras fases como a colleita ou o […]
Cómo Celebrar Una Boda En Galicia Entre Viñedos
¿Estás buscando el lugar perfecto para celebrar tu boda en Galicia?, ¿te encanta el vino y te gustaría casarte entre viñas? El verano está al caer, y con él la temporada alta de bodas. Si estás planeando algo diferente para tu día especial, no busques más allá del Pazo de Toubes, uno de los viñedos […]
Características de la uva mencía
La uva Mencía es la uva tinta más cultivada en Galicia, reina de la Ribeira Sacra y Valdeorras, y la tinta más plantada en otras denominaciones donde predominan las uvas y los vinos blancos como Monterrei y O Ribeiro. También se cultiva en otras zonas de España, principalmente en Castilla y León, Asturias, Aragón y […]
Vino godello, origen y características
Los orígenes de la uva Godello se ubican en el noroeste de España, en Galicia, y se remontan a la época de la colonización romana. Se trata de una variedad autóctona conocida, principalmente, por su distintiva mineralidad, acidez fresca y elegantes sabores frutales. En los últimos años, la uva Godello ha ganado popularidad entre los […]
Cata de Espumosos: Un regalo especial esta Navidad
Comenzamos el mes de brindis, reencuentros y regalos especiales. En definitiva, ¡el mes de disfrutar con la familia y amigos! Y es que diciembre, es el mes de las burbujas por excelencia. Un mes repleto de celebraciones pero también de regalos especiales con los que sorprender a nuestros seres queridos como las experiencias de enoturismo. Son el regalo […]
O proxecto LIBATIO, liderado por Viña Costeira xunto a tres PEMEs galegas, avanza na dixitalización do sector bodegueiro
LIBATIO persegue a introdución dun novo produto no mercado que leve a transformación dixital ao sector vitivinícola da man de Viña Costeira. A presentación tivo lugar este mércores, 16 de novembro, nas instalacións centrais da bodega ourensá en Valdepereira, Ribadavia. Ribadavia, Ourense, 16 de novembro de 2022. Na xornada de hoxe tivo lugar o evento público para difundir os avances acadados no […]
La tercera edición del Costeira Sonora llena de música el Pazo de Toubes
La bodega Viña Costeira festejó el final de la vendimia y dio la bienvenida al otoño con la tercera edición del Costeira Sonora. Un evento único que aunó gastronomía, música y vino en el entorno del Pazo de Toubes, un pazo-bodega rehabilitado de 1742. El festival recupera la esencia de su primera edicón en 2019, […]
El mejor plan para septiembre: Vendimia Enogastronómica
Llega septiembre y con él la recolección de la uva. En este momento tan especial del año queremos que conozcas a fondo nuestra vendimia, mostrándote nuestras técnicas a la vez que experimentas la magia del viñedo de Pazo de Toubes. A continuación te contamos en qué consiste la experiencia Vendimia Enogastronómica. ¡Sigue leyendo! Vive la […]