Codos de Larouco Mencía Barrica
La literatura de Galicia define a los “codos” como las curvas serpenteantes de la zona de Valdeorras y este es nuestro homenaje a esta tierra que nos permite disfrutar de los mejores varietales de Larouco. Un lugar mágico, inaccesible y que guarda el mejor vino de la zona en cada uno de sus rincones más secretos.
Este vino tinto Mencía presenta una potente complejidad en nariz con armonía de frutas maduras, especias nobles y un fondo de romero y miel. Presenta el carácter del terruño, con sensaciones propias de su paso por barrica y su crianza sobre lías finas.
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cata
Rojo granate de irisaciones cardenalicias. Capa profunda y lágrima lenta. En nariz potente complejidad y armonía de frutas maduras y especias nobles, fondo con toques mentolados y notas de hibisco, romero y miel. El boca carácter del terruño, con evocaciones minerales de sotobosque envuelto en sensaciones propias de su paso por barrica. Retronasal largo y profundo.
Variedad de uva
75 cl.
19º – 21º
Muy buena compañía con guisos y carnes de caza, embutidos curados, cabrito asado, chuletón de buey, cocidos consistentes de invierno y platos tradicionales.
Recetas para maridar
Titulo plato 03
Titulo plato 02
