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El árbol está decorado en una esquina del salón; los regalos, envueltos; los canapés, sobre la mesa; las copas, preparadas. La botella de vino espumoso, enfriando en la nevera. Mariah Carey suena de fondo. Llega la familia, descorchas la botella y ¡chín chín! Felices fiestas a todos, y un aluvión de besos y abrazos.
Hay cosas que nunca deberían cambiar y creemos firmemente que este ritual, que se repite cada Navidad, es una de ellas. ¿Te imaginas esta escena sin el brindis final? Nosotros tampoco, por eso queremos ayudarte a elegir el espumoso perfecto para unas celebraciones inolvidables.
Te adelantamos que la primera decisión que tendrás que tomar es con qué acompañar el vino espumoso: entrantes, plato principal o sobremesa (aunque verás que nuestros espumosos pueden servir para más de una ocasión).
¡Alerta spoiler! Hemos dejado lo mejor para el final.
Aunque para los apasionados del vino espumoso cualquier ocasión es buena para tomarlo (y estamos muy, pero que muy de acuerdo con esta afirmación), la Navidad es el momento del año en el que esta bebida adquiere un mayor protagonismo. Tal vez sea por el glamour de las burbujas, que tan bien combinan con las lentejuelas de los vestidos de fiesta, o quizás por la ilusión de sorprender a tus seres queridos con un vino diferente. Pero la realidad es que en estas fechas se convierten en el complemento perfecto para dar un toque especial a brindis y celebraciones, ya sea entre amigos o en familia.
Así que si quieres sumarte a esta tendencia, pero no tienes muy claro qué escoger, sigue leyendo porque te traemos una guía rápida para acertar de pleno estas Navidades. ¡Toma nota!
Si eres de los que cree que el mejor regalo que se puede hacer es un viaje o una experiencia, Pazo Burbujas del Camino es la opción ideal para ti. Se trata de la última incorporación de la familia Pazo y está inspirado en la cultura viajera (si has sido peregrino, seguro que experimentas más de un deja vù).
Es el vino espumoso de aquellos a quienes les apasiona innovar y vivir nuevas aventuras; es fresco, alegre y chispeante, se apunta a un bombardeo. Sírvelo tanto para acompañar aperitivos como para avivar las sobremesas, gracias a su final con recuerdos cítricos.
Está elaborado a base de variedades autóctonas de uva, y se recomienda consumirlo a una temperatura de entre 6 y 8 grados.
Para aquellos convencidos de que la experiencia es un grado, y valoran la calma y la tranquilidad, recomendamos Lúa Jazz Brut. Es nuestro pionero, el primer vino espumoso gallego, y, junto con Lúa de Costeira, el único del mundo elaborado 100% a base de Treixadura siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y 18 meses de crianza en rima en nuestras cuevas subterráneas.
Se trata de una opción muy versátil, ya que no solo es idóneo acompañar aperitivos y sobremesas, sino que también marida perfectamente con cualquier plato servido durante comidas o cenas.
Se caracteriza por un aroma a fruta madura, por sus burbujas finas y constantes y por un postgusto largo y placentero. De nuevo, la temperatura de servicio recomendada oscila entre los 6 y los 8 grados.
Si quieres añadir un toque todavía más especial a tus brindis, no dejes pasar la oportunidad de conseguir el elegante estuche Lúa Jazz Brut + Copas.
Lúa de Costeira es la guinda del pastel, nuestro vino espumoso más dulce. Esto no significa que no sea ideal para acompañar también aperitivos (en serio, pruébalo con frutos secos y luego nos cuentas), pero brilla especialmente como copa de sobremesa, ya sea solo o disfrutando de cualquier tipo de postre o dulce. ¡Los polvorones, el turrón y el panettone no volverán a sentirse solos nunca más!
Al igual que Lúa Jazz Brut, está elaborado exclusivamente a base de Treixadura, con una segunda fermentación en botella, y tras 9 meses de crianza, ¡listo para servir! Sus notas de fruta madura, sus burbujas explosivas e intensas y su final largo y persistente no dejarán a nadie indiferente.
Lo prometido es deuda, así que aquí viene la gran revelación: estos vinos son solidarios. A través de nuestro proyecto “Viña Costeira Rural Alzheimer”, todos los beneficios generados por los espumosos de la familia Lúa son donados a la asociación AFAOR (Asociación de familiares de enfermos de Alzheimer).
Esperamos haberte ayudado a escoger la opción perfecta para tus celebraciones navideñas, y recuerda que, si quieres conocer más sobre los productos, eventos y proyectos de Viña Costeira, puedes seguir consultando nuestra página web o suscribirte a nuestra newsletter, ¡tenemos mucho que contarte!
