Codos de Larouco Mencía Barrica

1 botella: 20.00 €
Caja de 4 botellas: 80.00 €

 

 

La literatura de Galicia define a los “codos” como las curvas serpenteantes de la zona de Valdeorras y este es nuestro homenaje a esta tierra que nos permite disfrutar de los mejores varietales de Larouco. Un lugar mágico, inaccesible y que guarda el mejor vino de la zona en cada uno de sus rincones más secretos.

Este vino tinto Mencía presenta una potente complejidad en nariz con armonía de frutas maduras, especias nobles y un fondo de romero y miel. Presenta el carácter del terruño, con sensaciones propias de su paso por barrica y su crianza sobre lías finas.

 

  • Suelo: Guijarrosos, de cantos rodados, quarzitas, esquistos y pizarra descompuesta.
  • Uva Menda (91%), Arauxa (7%) y Garnacha cepas viejas (2%)
  • Temperatura de servicio: 19ºC – 21ºC
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Descripción

Elaboración

Este vino tinto Mencía barrica se elabora mediante vendimia manual en cajas, con despalillado, estrujado suave y fermentación a 28ºC en acero inoxidable. Su maceración es tradicional y cuidadosa, con remontados manuales y un afinado natural por los fríos del invierno.

Maridaje del vino Codos de Larouco Mencía de Pazo de Toubes

Muy buena compañía con guisos y carnes de caza, embutidos curados, cabrito asado, chuletón de buey, cocidos consistentes de invierno y platos tradicionales.

Ficheros adjuntos:

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